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食物腐敗通常出現的現象為 (A)發酸或產生臭氣 (B)鹽分增加 (C)蛋白質變硬 (D)重量減輕。技檢◇中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目02：食物性質之認識#22274. 答案 ...

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