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食物營養成分計算
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營養成分的理論計算法,並以實例講解製作營養標籤的注意事項
食品的蛋白質含量可以通過食品原料本身已經有準確數據,或者可信賴的食物成分資料庫的營養成分數據進行計算。 蛋白質含量通常用以下公式計算:.
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