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臺灣食品成分資料庫之發展現況與應用

目前國內針對食品分類因. 其目的不同而歸類標準各不相同，除「食品成. 分資料庫」外，如食物代換表中食品分類依據. 是依食品之營養特性；而衛福部食藥署新公告. 之食品分類 ...

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