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食物味覺形容詞
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綿密、柔韌、酥脆、耐嚼,食物的結構如何影響吃出來的口感 ...
但是,食用色素正如字面上的意義,其作用僅止於讓食品增色而已,並不能增加味覺或促進健康,那為什麼這麼多的產品非要添加食用色素不可呢? 如NIZO 食研所的實驗所示,我們 ...
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