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臺灣食品成分資料庫之發展現況與應用

食品成分資料庫 旨在提供有關食品成分全面且具有代表性的訊息，這些資料對. 流行病學研究、公共衛生、營養教育與預防、食品安全、農業、食品標示和食品工. 業等領域都至關 ...

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