(滅菌值) :在121℃(250 oF)時,將一定數量z值. 為10℃ (15 oF)的微生物殺滅所需要的 ... 這種方法的特點是利用高溫食品裝入. 容器、封口,到食品冷卻至室溫的這段時間內 ...
確定! 回上一頁