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105 年度第二次初級食品品保工程師能力鑑定 考古題

（A） 生產罐頭食品的工廠，應設置殺菌技術管理人員、殺菌操作人員、密封檢 ... （D） 食品添加物屬於抗氧化劑、防腐劑及甜味劑類別，應標示用途名稱，如：.

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