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[爆卦]食品添加物專冊是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食品添加物專冊鄉民發文沒有被收入到精華區：在食品添加物專冊這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經，也在其Youtube影片中提到，【孕婦/產後 10款化妝水評比】 這支影片有抽獎活動唷~ 化妝水過於黏膩做家事很不方便 添加酒精會刺激皮膚 添加香精擔心會影響胎兒 不夠保濕用了等於沒用... 到底哪種化妝水比較適合自己？ 孕期保養又有什麼重點呢？ 看完影片記得到媽媽手冊社團 參加抽獎喔！ ▶ https://mama.mumm...

「食品添加物專冊」的推薦目錄

食品添加物專冊 在 寵物營養顧問家安 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 14:39:46

【抽查市售貓罐，高達九成營養缺漏Part 2！】 上一篇我們談到消委會抽查市售貓罐頭營養成分 結果讓人驚訝😱 即便是宣稱營養均衡的主食罐也驗出不合格 想必這時大多數飼主最關心的是 為什麼主食罐有營養失衡的問題？🤨 - 其實這牽涉了非常多的原因在裡面 簡單列舉幾個方向給大家參考 🔺1.專業人員 人類食...

食品添加物專冊 在 Binbin Instagram 的最讚貼文

2021-04-19 13:33:53

❤#艾多美益生菌 ‼️大人老人小孩都可以食用哟！👨‍👩‍👧‍👦 1️⃣ 消除有害菌 2️⃣ 增加益菌，預防過敏 3️⃣ 解决便秘問題 4️⃣ 排便順暢 5️⃣ 小孩吃了可以增强食慾 6️⃣ 防止暈車，作嘔狀况 7️⃣ 提高身體的抵抗力 🌸艾多美益生菌 👉擁有13種菌種 製造時是200億隻活性...

食品添加物專冊 在 吃貨營養師家芸?? Instagram 的最佳解答

2021-03-03 20:50:01

【你吃的 #膠原蛋白 是好吃的還是有效的？】 市面上膠原蛋白百百款，有喝的、錠狀的或是粉包一大堆 仔細看成分 通常都會額外添加人工香料、糖、食用色素、人工調味劑、賦形劑等等的人工添加物 像我自己第一次吃膠原蛋白的時候也是吃到「好吃」的... 不只是膠原蛋白產品 很多的保健食品都有這個通病 膠原蛋白...

  • 市議員李順進

    食品添加物專冊 在 市議員李順進 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-06 18:15:55
    有 43 人按讚

    市議員李順進 轉傳 [110/07/05 ~ 07/06] 衛生福利部 及 高雄市政府 要點公告
    ●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人！

    ︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽︽
    [110/07/06] 高雄市政府 70-71歲長輩疫苗接種服務7/9(五)起可至社區接種站
    https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4293640117364252

    ●依照順序｜分流施打｜避免群聚｜減少等候｜打疫苗不必急．一定打好打滿
    ●各區公所發送通知單
    ○請依通知接種時間與地點前往接種
    ○請攜帶身分證、健保卡、意願書
    ○接種站規劃完成後將於近日公佈https://bit.ly/3hBGtUo

    ●70-71歲長輩疫苗接種服務
    ○即日起193家合約醫療院所開放預約https://bit.ly/2THCcqt
    ○22家專責醫院https://bit.ly/36exRh9
    ○148家合約院所https://bit.ly/3vKIl25
    ○23家衛生所https://bit.ly/3dM9bkg

    ●接種疫苗可有效預防重症或死亡，呼籲符合目前開放接種順序的民眾，踴躍接種疫苗
    ○疫苗接種注意事項https://bit.ly/3xkc2bP
    ○相關疑問請洽詢1999或衛生局防疫專線07-7230250
    #雄健康 #高雄市政府 衛生局
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    [110/07/05] 高雄市政府 疫苗接種，高市分流施打、依序施打最安心
    https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4292249420836655

    ●71歲長輩，本週五(7/9)開打！https://bit.ly/3hzaVyB
    ●嚴重血荒，讓我們一起，捐血挺醫療 https://bit.ly/3dLF8t1

    ●芒果狂饗曲來嚕!!買國產芒果滿500元現折50元!還可抽好禮!https://reurl.cc/VE0YD6
    ○活動網站https://reurl.cc/1YXKZp
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    [110/07/06] 衛生福利部 疫苗施打意願登記與預約系統
    https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1925519674281108

    #衛福編編報報 發文時間：2021.7.6
    ●疫苗施打意願登記與預約系統
    １.有關行政院唐政務委員設計開發之「疫苗施打意願登記與預約系統」，重點如下：
    　(1)登記與預約四步驟：意願登記→1922以簡訊通知符合資格民眾→預約接種→接種疫苗。
    　(2)登記對象：第9類(18歲至64歲，患有高風險疾病、罕見疾病或重大傷病者)及第10類(50-64歲成人)符合公費疫苗接種對象。
    　(3)預約及登記平台：可採線上1922.gov.tw或手機app「健保快易通」(全名「全民健保行動快易通」)預約，或者持健保卡到超商、藥局、衛生所插卡預約。
    　(4)試辦時間及區域：7月6日上午10點至7日下午5點開放登記，7月8日上午10點至9日下午5點開放預約，於金門、馬祖、澎湖進行試辦。後續視試辦2週之成效後，再推動至全國。
    ２.本系統啟動條件，以中央流行疫情指揮中心開放對象，進行逐步啟動，現行為第9及第10類民眾，另針對偏鄉或年長者意願及預約登記服務部分，請各地方政府各鄉鎮市公所提供協助作業。
    ３.至於疫苗配撥安排，現階段以週提供單一品牌疫苗預約為原則，後續視疫苗到貨情況再行研議調整。

    ●針對第七類優先接種對象認定及疫苗配發施打作業，指揮中心依各專案主管部會造冊人數陸續進行疫苗核撥作業，鑒於造冊施打對象亦為各縣市的居民，且疫苗撥配量原則會多於專案造冊人數，爰請地方政府協助各部會疫苗依施打作業或計畫，進行各該對象之接種作業。

    #防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員 #謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油 #2019nCoV #嚴重特殊傳染性肺炎 #COVID19 #MOHW_Taiwan
    ～～～～～～～～～～～～～～～～～～
    [110/07/06] 衛生福利部 #感謝日本再捐贈113萬劑疫苗 #臺日友好
    https://www.facebook.com/TWCDC/posts/10159195362173407

    #指揮中心快訊 #COVID19
    ●記者會影片-臉書：https://reurl.cc/5rbDyn
    ●記者會影片-Youtube：https://youtu.be/n15Bx7b8nds
    ●記者會影片-即時字幕：https://youtu.be/Q05LBtdLBl0
    ●記者會客語口譯直播：https://youtu.be/u6rRluw6gJs
    ※週一至週五客語口譯直播將於14:40進入重點整理環節，不會全程直播口譯

    ●日本政府提供113萬劑AstraZenecaCOVID-19疫苗將於7月8日下午抵臺
    #中央流行疫情指揮中心 今(6)日表示，日本政府繼6月4日提供我國124萬劑AstraZeneca疫苗，再提供113萬劑AstraZeneca疫苗予我國人使用。該批疫苗預定於7月8日下午運抵桃園國際機場，待完成通關程序後，將直接運送至指定冷儲物流中心進行後續檢驗封作業，再提供COVID-19接種計畫所列實施對象進行接種。值此全球疫苗供不應求且疫情艱難時刻，日本政府再度伸出援手追加這批COVID-19疫苗，將有助於提升我國疫苗涵蓋率，並予國疫情防治極大幫助，指揮中心謹向日本政府與人民至上誠摯謝意。

    ●疾管署嚴重特殊傳染性肺炎專區：http://at.cdc.tw/xP90P0
    ●有傳染病問題？就讓疾管家來幫忙：https://goo.gl/BUFT1r
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    [110/07/06] 衛生福利部 近3年調查 電子煙使用率約3倍成長~菸煙都有害 無助於戒菸
    https://www.mohw.gov.tw/cp-16-61822-1.html

    國民健康署公布109年18歲以上吸菸行為調查結果，18歲以上電子煙使用率由107年的0.6%增加至109年的1.7%，升高近3倍，電子煙儼然成為威脅國民健康的一大警訊。

    調查結果顯示，40歲以下為電子煙的主要使用族群，又以26-30歲男性（6.3%）、21-25歲女性（4.6%）最高。至於18歲以上之紙菸吸菸率沒有顯著變化(109年為13.1%，107年為13.0%）；吸菸者使用加味菸的占率，由107年8.2%增加至15.6%，其中女性吸菸者使用加味菸的占率（41.7%）明顯高於男性(12.5%），並以21-25歲女性吸菸者（68.2%）、18-20歲男性吸菸者（68.1%）最高；此外，併用電子煙與紙菸比率，也從107年的0.5%，上升至109年的0.9%。至於禁菸公共場所二手菸暴露率呈微幅下降(109年5.0%，107年5.4%）；惟，室外公共場所二手菸暴露率則上升至48.8%（107年為45.6%）。

    電子煙及加熱菸使用動機令人擔心

    使用電子煙的原因，以「好奇」為主，占38.9%，其次是「為了戒菸」（17.3%）及「朋友都在吸」（9.7%）；而109年首次調查18歲以上加熱菸使用率為0.5%（男性0.9%，女性0.2%）；加熱菸的使用者，有36.8%是因為「好奇」，其次是「身上才不會有菸臭味」（12.6%）及「覺得健康危害比較低」（11.3%），有2.9%「為了戒菸」。然而，科學實證顯示，電子煙及加熱菸無助於戒菸，兩者的健康危害也不會低於其他菸品1,2，因為好奇或跟著他人使用，一點好處都沒有!

    能吃的未必能吸，加味菸、電子煙潛藏健康危害

    國民健康署108年受理菸品申報資料顯示，菸品使用的香料（風味）添加物約有1,200餘種，絕大多數為化學（香精）物質，菸商添加各式口味，目的在降低初試者對菸嗆味的排斥，以吸引青年族群及女性，進而成癮。這些物質做為限量的食品添加物，或許無礙健康，長期吸到肺部就很難說了。以使用化學溶劑的電子煙為例，美國在2019至2020年間，通報了2807名電子煙相關肺傷害(E-cigarette or vaping product use-associated lung injury, EVALI)的個案，甚至導致68人死亡3；國內在109年12月也有三家醫院各通報一名疑似案例，經專家會議判定，其中1例(未成年)為電子煙肺傷害之高度可能個案，2例(成人)為因電子煙加重、誘發氣喘之可能個案。

    戒菸找專業人員，切勿聽信旁門左道

    電子煙、加熱菸與傳統菸品都對健康有危害，遠離菸害，切勿聽信旁門左道，要尋求專業協助，新冠肺炎疫情期間，戒菸抗疫可撥打免費戒菸專線0800-636363，或諮詢全台近4,000家合約醫事機構，由專業人員為您量身定做最佳的戒菸計畫，根除菸癮，贏得健康。
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    #高雄 #議員 #李順進 #環安 #治安 #交安 #工安 #婦幼安 #代言人 #轉傳 #衛生福利部 #高雄市政府 #公告

  • 寵物營養顧問家安 x 剝殼計畫

    食品添加物專冊 在 寵物營養顧問家安 x 剝殼計畫 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-23 21:30:28
    有 16 人按讚

    【抽查市售貓罐，高達九成營養缺漏Part 2！】
    上一篇我們談到消委會抽查市售貓罐頭營養成分
    結果讓人驚訝😱
    即便是宣稱營養均衡的主食罐也驗出不合格
    想必這時大多數飼主最關心的是
    為什麼『主食罐』有營養失衡的問題？🤨
    -
    其實這牽涉了非常多的原因在裡面
    簡單列舉幾個方向給大家參考：
    -
    🔺1.專業人員
    人類食品有『食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法』
    該法令要求公告類別及規模的食品業者
    應設置至少一名專任專門職業人員來參與工廠管理
    根據業態的不同
    可以是食品技師、畜牧技師、獸醫師、水產養殖技師或營養師等
    但是！寵物食品完全沒有相關規範😞

    🔺2.原料等級
    雖然越來越多品牌會強調使用『人食等級』
    但是按照過去經驗
    確實還是有很多代工廠會收購所謂的『下腳料』
    例如肉沫、骨肉漿等原料去製作寵物食品
    當寵物食品的原料等級不如人類食品時
    肉沫和胸肉營養價值會不會有差？有沒有可能造成營養不足？

    🔺3.添加物部分
    人類食品有『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』
    將添加物的種類劃分為17大類，列冊近790種添加物
    每種添加物都會明確寫上用量限制、可使用產品類別等事項
    並採取正面表列，意思是只有法規名列的添加物才能使用
    寵物食品只有一個相關法規
    短短2-3行列出約6種可使用添加物與使用限量
    鬆散的規範會不會影響業者設計產品的態度？
    -
    在這樣的大環境下
    造就很多品牌並不在乎產品的質量和等級
    相較於營養成分與產品設計
    更重要的是包裝是否吸引人、文案是否華麗、廣告費需投入多少
    只要上述的條件到位，就能輕易打造熱銷商品
    -
    但是沒有人願意去說破
    沒有人願意成為這個產業的公敵
    漸漸的
    願意支付高額成本去做出好產品的品牌當然越來越少
    -
    🔥作為飼主，您又是怎麼想的呢🔥
    歡迎在下方留言和我一起討論！
    -
    新聞連結
    https://ppt.cc/fP6HXx
    https://ppt.cc/f2wSlx
    -
    #剝殼計畫
    #毛孩吃什麼
    #寵物營養顧問家安

  • 食品添加物專冊 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-06 09:04:40
    有 285 人按讚

    【烘焙小常識】第183篇
    《漫談泡打粉的應用》
    泡打粉在食品材料行可以看到的大約有：快速泡打粉(一般的泡打粉)、無鋁泡打粉、雙效泡打粉、酥脆泡打粉、發酵泡打粉等。
    主要用於：
    糕點如：蛋糕、發糕、鬆餅、沙琪瑪、
    麵粉酥、麻花……等糕點的製作。
    及麵食如：包子、饅頭、叉燒包、小籠包、燒餅、油條……等麵點的製作。

    而依種類的不同各司其途：
    用於蛋糕、發糕、的是快速泡打粉，
    用於饅頭、包子、叉燒包的叫雙效泡打粉，
    用於鬆餅、沙琪瑪的叫無鋁泡打粉，
    用於麻花、燒餅、麵粉酥的叫酥脆泡打粉。
    用於油條的叫發酵泡打粉。
    現在市面又出現一種油條專用泡打粉，
    油條只須加這種專用泡打粉，其他添加物都可以不用，
    炸起來效果很好，只是現炸時酥脆，冷後就回軟。

    而依種類的不同用量也有所不同：
    用於發糕、叉燒包的用量為麵粉的2.5-3%;
    用於麻花、沙琪瑪的用量為麵粉的2-2.5%;
    用於饅頭、包子、的用量為麵粉的1-1.5%;
    用於蛋糕、鬆餅、的用量為麵粉的0.5-1%;

    而依製作的不同選擇也有所不同：
    例如做蒸煮類的麵食時，可以選擇雙效泡打粉，
    因為它是遇水發一次，遇熱再發一次。
    而在做煎炸麵食時，則應選快速泡打粉。
    因為它是即發性一次就快速膨脹。
    而在做烘烤點心時，則選無鋁泡打粉、
    因為它是加熱後才慢慢膨脹的。

    然而不管你選擇那種泡打粉，
    其比例應維持在100：1左右(麵粉和泡打粉的百分比)，
    可是有些產品是須要較多的泡打粉，才能發揮其效果，
    例如：發糕、叉燒包、油條等就須要較多的泡打粉
    但是過多的泡打粉會讓食物變苦。
    若要讓食物好吃又要吃得健康，
    有些人會選擇酵母粉和泡打粉混合使用
    這樣泡打粉就可以少用一些，食物就不會有苦味，
    還能減少泡打粉對人體的副作用。

    又因為使用酵母粉發酵比較慢，沒有泡打粉的快速，
    所以酵母粉和泡打粉混合使用時須讓 酵母粉先發酵後再加泡打粉，
    也可以將酵母粉製成老麵，隔天在使用泡打粉，
    意思是說：雖然是混合使用，但却是分開製作，
    這樣才能得到事半功倍的效果。

    在食安風暴以前，一般人都使用快速泡打粉(簡稱泡打粉)
    自從食安風暴之後，意識形態抬頭，
    大都改用無鋁双效泡打粉，或減少用量，
    甚至捨棄不用，例如做包子、饅頭、等
    以前多少會添加一點泡打粉，
    讓外表看來更為膨鬆美觀，
    同時也可以防止饅頭蒸後塌陷的危機
    但是現在如果饅頭裡加入泡打粉，
    會被認為是一種罪惡感没有人想用，

    🧑‍🍳國寶級糕點師傅與你
    分享更多傳統小食

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