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食品安全：兩刃添加物–食品添加物的兩難 - 科技大觀園

食品添加物 不論是由天然原料精製或化學合成方式製得，食用量過高都可能傷及健康。尤其是不當使用，對身體健康的危害更是不可忽視。 因此添加物的使用必須非常謹慎小心， ...

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