有朋友練功練到「冬瓜茶磚」很開心成功了，但也疑問為什麼沒有市售的一股香味？沒錯那是因為市售添加了石灰，
石灰在台灣及國外如美國等屬合法食品添加物，用途是防止食物產生沾黏、結塊，也可作為酸鹼調節劑。熬煮冬瓜茶添加石灰能使冬瓜茶產生特殊風味且利於後端濃縮、封存，用食用石灰在正常合法範圍沒有問題，但自己在家做能不加就不加，說實話食用石灰還不好買呢！所以自製的版本就是最原汁原味，我們要慢慢的習慣真正的食物原味，讓味覺回歸到原點吧！
冬瓜茶磚底加👉 https://youtu.be/OlqwfoZPFxY

#夢幻廚房在我家
#冬瓜茶磚
#原食原味

＃拿水神給幼兒漱口？！
＃請社會局加強稽查宣導

近期我接到來自民眾的陳情，指稱台南某托嬰中心在照護幼兒時，會拿水神抗菌液給小孩噴臉、噴手甚至是漱口，且這些行為都未告知家長，家長們事後在群組討論時才得知。
　
水神的成分是 ＃次氯酸水，商標註冊屬「＃環境衛生用藥」，雖然旺旺公司一直聲稱飲用對人體不會造成危害，但多數主流意見表示次氯酸水不能飲用，甚至連接觸皮膚都有可能造成傷害。這點，衛福部也曾公開聲明：「次氯酸在我國可作為『食品用洗潔劑』，用於食品、食品器具、容器及包裝之消毒用途，並非我國准用之食品添加物，亦不可以飲用。」
　
且對0-2歲的嬰幼兒來說，可能 ＃無法區分漱口跟飲用的概念，嬰幼兒很有可能漱一漱就直接喝下去，因此托嬰中心在漱口水的品牌選擇上就得更加注意，且會直接接觸嬰幼兒皮膚或口腔的任何飲食用品都應該要徵得家長同意後才能得使用。
　
我就這件事詢問社會局陳榮枝局長，局長也認同，水神不能夠直接噴塗在人體的皮膚上，更別說對象是嬰幼兒，托嬰中心的行為不恰當。我也要求社會局要盡快掌握目前台南各個幼托機構的水神使用情況並加強稽查，並且也應明確告知這些機構，次氯酸水只得使用於環境清潔，不得對人體使用。確保未來不再有這樣的狀況發生。

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カリスマ家政婦Stellaさんに教わった、リビングの掃除方法をご紹介します！

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※木材に使用する際は白く変色することがあるので最初は目立たないところでお試しください

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情報提供：タスカジ Stellaさん

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アルコール77%の非常に強力な除菌力と、酒造会社ならではの純水使用で極めて純水度が高い除菌スプレー。
厚生労働省認可の食品添加物なので食品に直接噴霧でOK。
ウィルス対策、調理に使用する器具や食器、防臭にも抜群の効果を発揮。
緑茶抽出物(カテキン)配合で除菌効果も長時間持続。
酒造会社ならではの遺伝子組み換えを行っていないサトウキビ原料由来の醸造用アルコールを使用し、緑茶から抽出した高純度カテキンを配合で除菌効果も長時間持続。
【使用方法】
●果実・食べ物に直接噴霧した後、ふきとりや水洗いは必要ありません。
●噴霧の際は、20-30cm離してご使用下さい。
●対象物の汚れを落とし、水分を除去した後に噴霧して下さい。

【使用上の注意】
●食品に直接噴射した場合は、20-30秒後、蒸発してからお召し上がりください。
●火気の近くで使用しないでください。また、大量に使用の際には換気をしてください。
●高温(40度以上)になる場所に置かず、涼しい場所に保管してください。
●シミ、変色を避けるため、白木、皮革、塗装製品などには使用を避けてください。
●直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。

なぜ、食品添加物じゃないく第三類医薬のアスコルビン酸を選択したのかを説明いたしましょう。

その前に、アスコルビン酸の用途としては医薬品もしくは食品添加物として用いられます。体内でアスコルビン酸は素晴らしい働きをしてくれます(細かい話が知りたい人はWikipediaで)。

今回何故医薬のアスコルビン酸を選択したか？危険性がないのか？本来、医薬品とはいくら病気、もしくは疾患を改善するからとはいえ、体内にとって「毒」には間違いありません。なので、基本的に医薬品というのは容易に使うもんじゃありません。なんのための薬剤師さんなのか考えてください。

しかし今回使用しているのは水溶性ビタミン「アスコルビン酸」。体内でその強い還元力から様々な生体参加還元反応に関与する大切なビタミンです。人間は残念な生き物で、体内に必要な物質なのに体内で生合成できないんです(一定を除き、他の動物は生合成できます)。そのため「必須栄養素」となっていて、食事から摂取するしかないのです。なので今回使ったタケダの「ハイシー」は医薬という認識よりかは、ビタミン剤と考えてくれてもいいです。
じゃあ、食品添加物のアスコルビン酸使えよ！安いし！なんて声も届きそうなので解説します。確かに食品添加物として買えるアスコルビン酸は粉末でかなり大容量のくせにわりと低価格で販売しています。しかし、アスコルビン酸は残念なことに体内への吸収が乏しいのです。添加物のアスコルビン酸ももちろん吸収されるのですが、吸収過程のことなんか製造側は知ったこっちゃありません。しかし、医薬とすることとは、所定の効能を示さないといけない、甘い言い方をすると吸収量を高められればいいのです。そのため、アスコルビン酸ナトリウムと塩とし、一定量のアスコルビン酸と混ぜることで少しでも吸収を高めようとします。さらに、アスコルビン酸は不斉点を持つので、鏡像異性体を持ちます。生体に効果を示すL体を多く配合することで、体内に吸収されたあと、多く活性を示すことができるのです。さらに一包化されてることにより分量も決まり、医薬品により用量を守ることができます。

以上の点を踏まえて、医薬のびたみんC製剤を選択しました。さらにハイシーに限ったことですが、びたみんB２も配合されているのでさらに栄養素的にオイシイ！って感じです。

ってなわけで！酸味成分＝味のパンチとして、さらに栄養素補給できるこいつはカッキマります😄

p.s.シミシワが改善するのは、コラーゲンの生成にアスコルビン酸が関与してるからです。


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②【前編】元彼女と行くはずだったディズニーランドに1人(ソロプレイ)で行ってみた。
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