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食品添加物の種類と用途例

種類 目的と効果 食品添加物例 甘味料 食品に甘味を与える キシリトール; アスパルテーム 着色料 食品を着色し、色調を調節する クチナシ黄色素; 食用黄色４号 ガムベース チューインガムの基材に用いる エステルガム; チクル

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