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食品從業人員
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食品從業人員與食源性疾病有關知識、態度、行為之探討
摘要: 歷年最常發生食源性疾病事件為中毒及腹瀉,食品從業人員的行為直接影響到外食人口的食品安全衛生。內容探討食品安全衛生影響因子,評估是否能從食品從業人員之食 ...
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