最近在帶的教練課學生很特別，
王媽媽現在65歲，即將在年底正式退休。
跟王媽媽認識是在兩年前，
她參加我的社區健康與體適能講座，
但在這兩年我們幾乎沒什麼聯絡。
我記得當時的王媽媽，
就是默默講座時坐在台下很認真的學生，
其他印象就沒有了，
是真的很低調的那種。
直到今年八月的某一天，
她突然...
最近在帶的教練課學生很特別，
王媽媽現在65歲，即將在年底正式退休。
跟王媽媽認識是在兩年前，
她參加我的社區健康與體適能講座，
但在這兩年我們幾乎沒什麼聯絡。
我記得當時的王媽媽，
就是默默講座時坐在台下很認真的學生，
其他印象就沒有了，
是真的很低調的那種。
直到今年八月的某一天，
她突然私訊問我：
「蔡老師還有在收教練課學生嗎？」
「我想要開始肌力訓練。」
由於我自己現在目前收的學生多是舊生，
或是朋友、醫師、醫療人員轉介，
加上我可以安排的時間也少很多，
所以在決定收不收新學生的時候，
我都會用比較嚴厲的方式回覆上課條件，
像是：
「回家要自主訓練」、
「絕對不能遲到」、
「不要亂學亂做網路上的影片」、
「不能臨時無故缺課」、
「要好好吃飯，好好睡覺」、
「有問題要隨時提出」等條件。
看到這些落落長的規矩，
多數人都會再猶豫一下，
但她堅定不移的說：
「我們來約上課時間吧！」
從完全沒有訓練基礎和訓練經驗，
尚未訓練前的半年期間，
王媽媽走路還都有點不穩、
會不小心在路上或樓梯跌倒，
直到現在，訓練已經兩個月了，
可以開始用自身體重深蹲做組，
也從第一次踏進健身房嘴裡碎碎念說：
「這裡的器材真的看起來好剛硬！」
「從來沒想過我會來這裡！」
直到現在，王媽媽上完課，
背著大背包準備回家時，
會用有點調皮開心的口吻說：
「這背包變好輕喔！」（笑）
王媽媽這樣的進步，
不論是在生理或是心理上，
都算是很棒的進展。
所以有一次上課，我心血來潮問她：
「妳進步這麼多，
有沒有把訓練影片給家人看？」
「他們應該會被妳驚訝到！」
沒想到當下只看到她有點無奈、
眉頭深鎖的搖搖頭對著我說：
「沒有。」
我當時嚇到了！
因為我以為她是不顧家人反對來練，
或她其實練得很不開心、太累，
只是一直不敢跟我說。
我硬著頭皮繼續問：
「為什麼呢？
這種事滿適合跟家人分享的呀！」
「還是妳覺得進步不夠快？」
她終於回答：
「因為我覺得早就該開始練了！」
「⋯」我當下不知道要回什麼。
當時感受是很震撼的，
因為完全沒想到訓練所帶來的成長與進步，
對她而言，竟然是相見恨晚的感受。
在每段人生中，
我們也都有很多早知如此的體悟。
我相信「運動與訓練」，
絕對是當人面對生命半百之後，
多數人都會經歷也有感觸的事物之一。
像是健康程度不如從前、
力量不如年輕時，
對身體的控制能力不如年輕時，
變得更容易累、更力不從心。
剛好讓我想到，這兩天在搭高鐵時，
在車站長廊看到一面電子看板廣告，
廣告的保健食品，搭配了發人省思的文案：
「守住健康這一關，人生可以重來。」
事實上很可惜的，健康這件事，
真的很難只依賴保健食品就能夠挽回。
那些金錢買不到也無法被衡量的，
往往才是最貴的。
而這些事物被忽略之後，
所要回頭負擔的代價，
也是遠遠超乎大家的想像。
有些人說，
用一個月的看護費，
跟一個月的教練課費用比，
一個是2-3萬塊是溫水煮青蛙走向病床，
一個是2-3萬塊讓你持續變強。
該做哪個選擇，其實好像很明顯了？
但多數人都不是這麼想的。
尤其是看不見摸不著的東西，
只有直到來不及的時候，
才會意識到原來健康這麼重要。
也只有在真的已經來不及的時候，
才意識到擁有再多錢、吃再多保健品，
其實都換不回時間、
也買不回健康。
我回頭想想王媽媽。
即使讓她感覺到相見恨晚，
終於意識到自己早就應該開始訓練，
但這些都不是很重要了，
因為真正重要的是，
她成功跨出那一步開始訓練了！
看護醫藥費用？還是運動教練費用？
你會怎麼選擇呢？
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筆者 @chiru.tsai 為醫適能特殊族群訓練機構 @medex.asia 創辦人、前美國官方ACE認證教官，台大醫學院學士畢業國家高考醫檢師合格。證照與專業訓練NSCA-CSCS, ACSM-CPT(美國)、EXOS(美國)等。
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食品從業人員教育訓練 在 陳鴻源‧愛的行動粉絲團 Facebook 的最佳解答
「新北市食安自治條例」12月24日起實施
2018年9月6日 新北市議會三讀通過「新北市食品安全衛生管理自治條例」已於11月28日奉行政院核定，將於12月24日公告施行。自治條例全文共計19條，除了落實從食品源頭到銷售回收等整個食品鏈的管理以外，在第17、18條也規定相關罰則。衛生局將陸續召開相關工(公)會及業者說明會暨教育訓練，以強化食品安全管理品質，提升新北市飲食文化。
食安自治條例的精神包含食品從業人員教育訓練、食品販製場所查驗、食品廢棄流向掌控、食材追溯追蹤資訊揭露、消費者食安教育及農畜水產品批發市場監控機制等重要事項，皆具體地用條文加以規範，以健全本市食品安全衛生管理措施。...
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