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老茶的魅力：淺談茶葉的保存與陳年變化Introducing Aged Tea

老茶雖未有嚴格定義，大致上泛指在嚴格條件下保存超過十年的茶葉。由新鮮的花果掉風味漸漸轉變為木質調、檀香、接骨木香、果乾、醃漬、煙燻等香氣與風味。常見的老茶有 ...

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