[爆卦]咖啡風味輪海報是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡風味輪海報鄉民發文沒有被收入到精華區:在咖啡風味輪海報這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖啡風味輪海報產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Leslie Wang Lifestyle,也在其Facebook貼文中提到, 《 巧克力風味輪 》海報 大家可能聽過咖啡風味輪,巧克力風味輪相對較少見,這次與巧克力職人朋友共同討論設計出了這一款Chocolate Taster’s Flavor Wheel 海報概念,將巧克力風味特性的四個象限圖示化,作為品嚐不同產區的巧克力風味比較圖。 這個 #風味輪 除了會在 #巧遇農...

咖啡風味輪海報 在 OUNCE studio 玩食插畫工作室 Instagram 的最佳解答

2021-03-30 18:23:18

《 巧克力風味輪 》海報預購中 Poster Preorder! 大家可能聽過咖啡風味輪,巧克力風味輪相對較少見,這次與巧克力職人朋友共同討論設計出了這一款Chocolate Taster’s Flavor Wheel 海報概念,將巧克力風味特性的四個象限圖示化,作為品嚐不同產區的巧克力風味比較圖...

咖啡風味輪海報 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的精選貼文

2020-12-04 14:22:29

#巧克力連續大挑戰🍫 說到 Cacao Barry巧克力,慚愧的是我印象還停在小法芙娜的替代品,長久以來也沒有想說要研究一下品項,上禮拜路過我家巷口 #全統西點麵包 @chuan_tung,看到店門口一張黃綠色顯眼的海報,才發現食材代理商聯馥居然跟全統合作期間限定巧克力吐司。 . . 有種奇妙的感覺...

咖啡風味輪海報 在 日常食札 Instagram 的最佳解答

2020-05-02 02:53:48

#沖繩旅記 Day 3(上) - 在飯店鬆軟的大床上舒適睡了一晚,早晨的陽光穿透了窗,灑進眼簾。 . 簡單的漱洗後,我們到飯店的「雲海」餐廳享用早餐。 . 這裡的早餐可選西式或日式,我們毫無懸念的選了日式早餐。 . 雖說是採自助式,但其內容物精緻可口,對台灣人來說,應該不算是很多樣化的早餐,可對我而...

  • 咖啡風味輪海報 在 Leslie Wang Lifestyle Facebook 的精選貼文

    2021-03-24 17:37:26
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    《 巧克力風味輪 》海報

    大家可能聽過咖啡風味輪,巧克力風味輪相對較少見,這次與巧克力職人朋友共同討論設計出了這一款Chocolate Taster’s Flavor Wheel 海報概念,將巧克力風味特性的四個象限圖示化,作為品嚐不同產區的巧克力風味比較圖。

    這個 #風味輪 除了會在 #巧遇農情 之後開立的巧克力製作課程中作為輔助教學工具之外,也可以是一個具功能性的裝飾海報。

    海報中的每一個食材圖也都是來自我這幾年來累積的手繪食材圖庫,將這些食材圖庫多元應用功能化也是 #玩食插畫工作室 一直很想做的事,剛好在這個時間點,跟巧克力職人共同產出.

  • 咖啡風味輪海報 在 SWEET大好き Facebook 的最佳解答

    2020-11-17 22:00:05
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    #巧克力連續大挑戰🍫

    說到 Cacao Barry巧克力,慚愧的是我印象還停在小法芙娜的替代品,長久以來也沒有想說要研究一下品項,上禮拜路過我家巷口全統麵包,看到店門口一張黃綠色顯眼的海報,才發現食材代理商聯馥居然跟全統麵包期間限定合作巧克力吐司。
     
    有種奇妙的感覺,孫燕姿上身 ( 你知道天黑黑已經是二十年前的歌了嗎 )。畢竟全統是天母在地有三家分店的三十多年老店了,大概是因為第二代還第三代(?)陳星緯師傅的出現吧~
     
    社區在地麵包店突然接軌國際,Tourbillon Patisserie by Yann Brys 陀飛輪擠花副主廚啊啊啊~你能想像我家巷口炸雞排突然有天視野大升級跟舒康雞聯名嗎?時空換換換,分割的畫面,輪迴轉轉轉,有一樣的信念,我的愛從古代和你回來,好神奇🤣
    -
     
    以 #馬達加斯加曼蒂法若莊園巧克力 65% 做出單一產區巧克力吐司 ( 註一 ) 。上面裝飾巧克力薄片,應該也是同款莊園巧克力 ; 切開斷面全黑、不是大理石紋,吐司中間還有融心巧克力奶油。

    不像一般巧克力麵包只有可可粉苦味,全統這款滿滿調溫巧克力的天然可可脂肉感,還有這款莊園巧克力特有的羅望子果酸味與木質調。
     
    讓消費者從單吃巧克力、加入巧克力的吐司麵團、柔滑巧克力奶油,三種不同面向加深感受這款莊園巧克力的風味,一條160元做成這樣也太有誠意,超級期待接下來的五個麵包品牌、四個咖啡館會如何表現 ( 註二 )。
     
    這麼棒的單一產區巧克力吐司,除了咖啡,以甜雪莉酒做搭配其實更加分,西班牙 Nectar PX 雪莉酒的豐厚能 #綿延更多細膩的巧克力風味,讓整個風味體驗更加完整。將酒冰透至8到9度C,搖晃杯身完整釋放葡萄乾、蜂蜜、黑糖與木質調,經過九年的美國橡木桶桶陳化為濃甜的滋味,你儂我儂。
     
      
    #橡木桶洋酒 #GonzalezByass
    #PX雪莉酒 #最搭巧克力的葡萄酒
    #weallaregourmetspartner #cacaobarry #全統西點麵包
    理性飲酒_喝酒不開車
    ____________________
     
     
    ■ 註一:馬達加斯加曼蒂法若莊園巧克力: MADIROFOLO意指「十棵羅望子樹」,位於馬達加斯加島北部的曼蒂法若莊園,環繞著懷著特殊酸性果實的羅望子樹,可可農夫堅持讓可可籽經過完整的六天發酵期,讓可可風味得以完整、長久,羅望子奇特的果酸質調流竄於可可風味中,輕微苦味作結。
     
     
    ■ 註二:#巧克力世界巡禮串聯計劃 Cacao Barry巧克力推廣活動,從 11/11 開始由全統麵包負責揭幕,接下來還有五個麵包品牌、四個咖啡館,用一系列的Cacao Barry巧克力聯名合作。

    聯名店家:
    11/11-11/17 馬達加斯加曼蒂法若莊園巧克力65%
    全統西點麵包 Chuan Tung -德行店

    11/18-11/24 單一產區坦尚尼亞巧克力75%
    Rolling Eyes 麵包與咖啡
    Peloso Coffee Roastery

    11/25-12/01 單一產區聖多明尼克巧克力70%
    Purebread Bakery
    A Fabules Day

    12/02-12/08 單一產區委內瑞拉巧克力72%
    Rise Bakery
    Merci cafe

    12/09-12/15 單一產區墨西哥巧克力66%
    穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨
    Miracle Coffee (東區店)

    12/16-12/22 祕魯阿多索莊園巧克力65%
    Moon baking

  • 咖啡風味輪海報 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的精選貼文

    2019-03-15 12:33:52
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    沖繩旅記 Day 3(上)
    -
    在飯店鬆軟的大床上舒適睡了一晚,早晨的陽光穿透了窗,灑進眼簾。

    簡單的漱洗後,我們到飯店的「雲海」餐廳享用早餐。

    這裡的早餐可選西式或日式,我們毫無懸念的選了日式早餐。

    雖說是採自助式,但其內容物精緻可口,對台灣人來說,應該不算是很多樣化的早餐,可對我而言,美味才是關鍵點。

    很高興ANA的早餐做到了這點,打破我對於自助早餐總是不怎麼樣的想法。

    從漬物小菜、炸物、炒物、味噌湯,樣樣調味都恰到好處,米還能選擇五穀米或白米,讓人不得不吃上第二輪。

    何況,日本的米是邪惡之物。

    妳只需夾一小口帶味的漬物們,接著便是一大口一大口的白飯吞下。

    飯店還提供了海苔,用海苔輕輕捲起米飯,單純的享受米香,別有一番屬於早晨的風味。

    更別說是最後的那碗味噌湯,將剩餘的米飯浸泡在湯汁中,唏哩呼嚕的吃下,只有「爽快」二字能形容其飽足的欣喜感!

    吃飽後和枕邊人在大廳晃了晃,於中午時分退房。

    接著去哪?外頭又開始下起了雨,我們慶幸著昨日與海灘至少有一面之緣。

    我想起在港川外人住宅的咖啡店,看見牆上沖繩咖啡節的海報,活動就在今天和明天,不如就去晃晃吧!

    原以為雨天人不會太多,但我們錯了!

    當抵達到會場,開始排隊停車,停車場放眼望去是滿滿的車子,而且站在遠處便能看見在攤位前排隊的人們。

    很巧的是到了現場,我們才發現今年的沖繩咖啡杯節是與台灣的咖啡店合作,在大會的攤位買了紀念杯,杯子上還寫著feat.Taiwan,有種莫名的親切感。

    買杯子會贈送三枚硬幣,可以用硬幣換三杯試飲。

    現場的日本人,幾乎都跑去排台灣的攤位,當地的咖啡店攤位倒是不用排隊,所以很順利就能喝到沖繩當地名店的咖啡。

    除了咖啡的攤位,也有許多小吃攤,整個會場像是小時候的園遊會,即使下著雨,每個人依然撐著傘在雨中排隊。

    我和枕邊人各用一枚硬幣換了兩杯咖啡,剩下一枚打算帶回台灣收藏。

    面對現場蠢蠢欲動的群眾,沖泡咖啡的職人們,依然有條不紊,耐心的等待咖啡緩慢滴進壺裡的過程。

    我們的鞋子被草地上的泥濘沾滿,褲管也被雨淋濕,但在雨中啜飲溫熱的手沖咖啡,聞著這令人安心的香氣,身體也暖和了起來。

    臨走前,看見會場上的活動布條,印著台灣的地圖,內心不免有些激動。

    台灣與琉球,同樣被海環繞的島嶼,同樣遭遇了類似的歷史背景。

    至今,用雙方都擁有的外來咖啡文化,彼此互相交流著。

    即使被外來者揉爛過,我們的土地,我們的人民,依然強大的包容、融合了不同文化,成了至今的面貌,繼續頑強的生活著啊...

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