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韓式 醃蛋黃
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【醬油醃蛋黃】醬油醃制的蛋黃,紅玉一樣晶瑩透亮,蓋在熱 ...
醬油醃蛋黃,主要材料當然是醬油,不過還有很多小小的差異。 日式的料理裡有加美林(類似料酒,不過偏甜),有加清酒。 韓國也有醃蛋黃的方子,比較簡單粗暴,就是醬油。
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