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夏日大作戰~涼拌小黃瓜(酸甜口味)

1.將小黃瓜切片(約0.3公分),灑點鹽抓醃一下(此動作為殺青,能去除小黃瓜的澀味),靜置約20分,讓小黃瓜出水,口感會更爽脆 · 2.用白開水將鹽份洗去後,瀝乾水分 · 3.加入糖、白醋 ...

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