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牛肉挑選秘訣：牛肉種類、部位及熱量說明 - 樂天市場

牛肉每個部位的口感、風味、及熱量都不同，而每種料理適合的部位也不盡相同，了解 ... 第二個感覺就是口感嫩滑，這是因為雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化。

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