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去腥味、更軟嫩！4 招肉品醃漬祕訣快學起來！

水果除了直接食用及入菜之外，也可以用來醃漬肉品，其含有的酵素能夠有效軟化肉質、增添天然果香，像是西瓜皮、柳橙、青木瓜、蘋果、梨子、橘子及菠蘿都能拿來醃肉。其中 ...

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