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鸡肉为什么那么腥？该怎么做？ - 头条问答

新鲜鸡肉的腥味重是因为杀鸡放血时血放得不够干净，有血残留在肌体里面。 ... 比如鸡头可卤，鸡脖可卤后炒香辣或拌麻辣，鸡脯可炒可做鸡排可做茸或掺，鸡翅尖翅根翅中 ...

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