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西餐食譜與配方分享：基礎雞高湯、洋菇濃湯、佛羅倫斯雞附 ...

Question 2: 各種高湯的蔬菜比例是? 骨頭(雞/牛/羊/豬/魚) Bones 1KG 水Water 2Liter 蔬菜Mirepoix 250g 洋蔥Onion 125g ...

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