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法國基本湯品-萬用清雞高湯＆雞湯塊BOUILLON DE ...

上週我跟市集的雞肉販定了三附雞骨架,裡面還附帶了雞肝,雞胗,雞心. 我將所有的拿來煮清雞高湯. 冬天裡,喝湯的比例增高,高湯就是冬天必備的常備食材.

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