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好滋味蔬菜雞骨高湯by 潔西卡的家常美味 - 愛料理

把薑片蔥段先小火爆香後，加入水一鍋。 煮高湯不必爆香。 全部食材都丟進去一起熬煮即可。 ... 時常用濾網撈出浮沫及浮油。 撈出的浮油是雞油，可以用來炒菜 ...

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