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SLE患者吃蛋學問:雞蛋還是鴨蛋好?一天吃幾個蛋最合適?

其中，鴨蛋的優質蛋白含量雖不及雞蛋，但維生素、特別是維生素B12的含量以及礦物質總量，如鈣、鐵等要均比雞蛋高一些。另一方面，中醫認爲鴨蛋性味甘、涼 ...

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