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雞腿是紅肉還是白肉
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為什麼同是動物肉類,有的煮熟是白肉
從營養角度看,不管是白肉還是紅肉蛋白質含量相差不大,在20%上下,而且都是優質蛋白。差別主要在脂肪含量和種類上。那典型的白肉雞胸肉舉例說明。雞胸肉 ...
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