為什麼這篇鴨肉是紅肉嗎鄉民發文收入到精華區：因為在鴨肉是紅肉嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kelosh22 (22)看板ask標題[請問] 鴨肉是紅肉還是白肉時間Sat Dec 12 1...
很多人知道吃白肉比紅肉健康，但我吃鴨肉的時候看不出來它到底是紅肉還白肉，有專家
能解惑嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.0.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1449913957.A.B1E.html
→ Desirefly: 白肉 12/12 17:57
→ Schottky: 營養學上來說，牛豬是紅肉，鳥類、魚類、海鮮都是白肉 12/12 18:06
推 typekid: 所以鮪魚也是白肉嗎? 12/12 18:48
→ Schottky: 以這篇文章要問的那種分類法，鮪魚不算紅肉而算白肉沒錯 12/12 19:03
→ Lailungsheng: 之前有版友教簡易分類.4隻腳=紅 2隻或無腳=白 12/12 19:03
→ Schottky: 鮭魚看起來也明顯不是白色，但在這邊還是歸類到白肉 12/12 19:04
→ Schottky: 這種稱呼最早的由來是畜肉算紅肉，禽肉算白肉 12/12 19:05
→ robrob99: 看腳不準啦 XD 鯨豚就沒有腳 哺乳類通通歸在紅肉 12/12 19:09
推 Lailungsheng: 長知識 12/12 19:11
→ Schottky: 牛蛙有四隻腳但還是算白肉 12/12 19:14
推 crocus: 紅肉 12/12 23:58
→ TevenChen: 紅肉=哺乳類 12/13 04:04