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兔肉是紅肉還是白肉? - 雅瑪知識

紅肉 是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、 ... 雞腿,雞脾肉含較多肌紅蛋白，所以屬紅肉，而雞兄肉屬白肉；由於魚及海產的肌肉帶 ...

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