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雞胸肉 舒肥 溫度 時間
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雞胸肉實驗筆記—LAICA舒肥棒 - 蘋果愛料理
設定溫度和時間。 實驗過多種溫度和時間後,我發現用60度舒肥2小時的雞胸肉熟度剛好,且最軟嫰多汁。 放入真空好的食材,開始舒肥。
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