今天和好友去吃早餐，她拍了我正在拍食物的樣子，我本來說哎呀我早上還沒化妝啦，然後看了之後覺得這個角度實在太網美了～然後我強迫她幫我拍一百張才能吃飯哈哈哈(以後沒有人要約我吃早餐了XD)
早餐點了雞腿排來試試看，很好吃喔，不過我偷偷跟你說我們團購的雞腿排更好吃！厚薄度剛剛好，肉質軟嫩Q彈～用兼得或用氣炸的，皮脆肉軟非常juicy ~如果你跟我一樣也是愛吃雞腿排的人一定不要錯過這一團，雞腿排醃製好真空冷凍包裝，一片一片在冷凍櫃裡直立收納很方便，雞腿排都是下單後當月新鮮製作，效期到明年三月(雞胸肉到12月）
泡壺熱奶茶，香煎一片雞腿12分鐘，自己在家就做得出咖啡館早餐喔！

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✅餐桌溫度×果木小薰舒肥雞胸/雞腿排有近十種口味，美味又健康
★無添加A.A.三星認證好安心！
不含鮮味劑/色素/香精/品質改良劑 成分好單純！
#可以一包包直立排列整齊冷凍庫塞好塞滿
#雞腿排250克大片又厚實cp值超高
#真空包裝已經醃好的雞腿排
#退冰就能上桌的舒肥雞胸肉
#加熱就能吃的義大利麵燉飯跟濃湯
#電鍋蒸12分鐘就能吃的港式點心
#為我們忙碌媽媽量身定做的冷凍食品團

市面上雞肉產品很多我不敢亂買...畢竟肉雞飼養方式跟品質差很大，這團是跟廠商確認後覺得相對放心👍
#舒肥雞胸/雞腿排 🔜
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☑️ 全台四大唯一
▪全台唯一採用室內空調與藍光繋留人道電宰方式,
▪全台唯一採用最新歐洲規格氣冷式製程設備，有別於他廠肉品水冷式降溫，確保安全與衛生。
▪全台唯一採用一貫式吊掛生產流程與雙靥關卡照相識別系統,提供品質保證。
▪全台唯一取得白肉雞居宰、分切產銷履歷驗證的廠商。

☑️ 溯源管理
▪毛雞飼養期24小時監控
▪食用福壽配方飼料
▪獸醫師駐場督察管理
▪生産前5天通過藥殘檢驗
▪批次可追蹤生產

☑️ 生產製程
▪全球領導品牌Stork屠宰設備與生產管理系統ー品質/規格/重量生産標準化
▪全台唯一氣冷式與電腦管控自動化生產INNOVA
▪即時攝影監控紀錄

其實今天很偶然看到電視上有一篇新聞，水冷式的雞肉是會泡在水裡，有的會加次氨酸鈉，心裡想就要好好跟大家說明，我們團的雞肉是氣冷雞，
一般來說屠宰雞的過程，會因為雞肉要冷卻而泡入冷水中，大量的雞肉同時泡入水中，容易產生細菌。
而氣冷雞則是用輸送帶空調吹涼，並且在屠宰前使用人道的方式，照藍光與安撫板來讓雞隻不易釋放毒素，使肉質保持安全鮮美！
而大家最在意的是，雞肉吃起來會不會有雞肉味😆😆😆➡️這句話雖然怪不過我知道大家的意思，我覺得沒有那種奇怪雞肉的味道，尤其是雞腿排是用平底鍋煎或氣炸鍋，熟食味道更香，我們的醃漬材料是完全沒有加鮮味劑/色素/香精/品質改良劑 成分好單純！
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#雞腿排250克大片又厚實cp值超高
#真空包裝已經醃好的雞腿排
#退冰就能上桌的舒肥雞胸肉
#加熱就能吃的義大利麵燉飯跟濃湯
#電鍋蒸12分鐘就能吃的港式點心
#這團就是為我們忙碌媽媽量身定做的冷凍食品團

身為三個男孩媽媽，每天忙得跟打仗似的，我家冷凍庫一定備著一些 #真空包裝已經醃好的雞腿排
跟 #退冰就能上桌的舒肥雞胸肉 (幾乎都被我先生吃光光，健身回來後要吃大量蛋白質～)
這一篇就是雞腿排跟雞胸肉的口味大全集，七包＄899免運組合每次都狂賣五六百份，大家筆記一定要準備好喔！🛒 https://gbf.tw/pyhpw
＃日式照燒雞腿排
成分：
嚴選雞腿排、柴魚醬油、日式清酒、味醂、黑糖粉、水、醬油、青蔥、蒜頭、老薑、太白粉
日式照燒雞腿排，回購率第一名的品項，我怕買不到連結開了我就先下單買七包全都是照燒雞腿排，哈哈哈是真心大愛。
果木小薰的的照燒雞腿口味清爽，醬汁配的剛剛好，濃鹹合宜不會太甜，不論是我自己午餐搭配沙拉或三明治、蔬菜都很合適，更是我們家晚餐餐桌的好幫手，我們家四個少爺都愛使了。
＃花雕雞腿排
成分：
雞腿排、花雕酒、蠔油、蒜頭、雞油、薑、中式芹菜、蜂蜜、砂糖、太白粉
花雕雞腿排有一點淡淡的酒香味，口味偏台式，有大蒜、薑片、花雕酒的香氣，我覺得很適合跟一些台式料理做搭配，例如下碗麵或是做雞肉炊飯的時候，直接將一片雞肉鋪在洗好的白米去煮，又香又好吃！
＃椒麻雞腿排
成分：
雞腿排、沙拉油、青蔥、蒜頭、紅辣椒乾、紅花椒、砂糖、紅辣椒粉、青花椒、鹽、草果粒
這道算是大人口味，因為有花椒辣椒，不太辣喔是舌頭略麻，我喜愛用氣炸的，皮脆肉軟，又有花椒的口感❤️
＃海苔雞腿排
成分：
雞腿排、胡麻醬、美乃滋、海苔醬、柴魚醬油、海苔粉、柴魚粉
這款小朋友很喜歡，因為加了柴魚、海苔、胡麻醬，煎的時候要有點技巧，不然會容易有點黑黑的

#西西里番茄雞腿排 小弟最❤️
成分：
嚴選雞腿排、番茄粒、番茄醬、蒜頭、砂糖、九層塔、白醋、鹽、黑胡椒粒、巴西里葉、義大利香料
這款番茄雞腿排跟義大利麵簡直是天生一對，如果你們小孩跟小弟一樣特別愛吃雞肉蕃茄口味的義大利麵，這個一定要買，開胃好吃❤️

＃柚子胡椒雞腿排
成分：
雞腿排、味噌、日式清酒、柚子果醬、柚子胡椒、味醂、柴魚醬油、紅辣椒粉
這款有點柚子胡椒的辣度，我跟二哥都超愛（但小弟怕辣)口味很特別，喜歡嚐鮮的人可以試試看這款香味濃郁的柚子胡椒，有點味增的甜味非常和諧喔。
✅雞腿排用氣炸鍋幾分鐘就能上桌，用平底鍋也好方便，不用放油，先煎皮再翻面，做出來的雞腿排超級鮮嫩多汁。

再來說到舒肥雞胸肉的部分，我因為長期低醣飲食的關係吃了無數雞胸肉，我知道很多人都覺得雞胸肉柴，我也覺得雞胸肉不好做，而且自己做成本也很高。
這家雞胸肉是我吃過最肥嫩的雞胸肉，每片都真空包裝乾淨又衛生，有時我想為自己做雞胸肉沙拉，拿出一片雞胸退冰，簡單切成片狀或撕開成雞肉絲，搭配自己喜歡的蔬菜，真的方便美味。
如果喜歡清爽調味，要選「#柚子胡椒舒肥雞胸」，
我覺得「#西西里蕃茄舒肥雞胸」比較西式，搭配沙拉很配，
另外一個我個人覺得很好吃的是「#泰式冬荫舒肥雞胸」，有點酸甜的調味，夏天吃很開胃！如果平常也喜歡泰式風味的也可試試看喔。

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👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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1.讓肉類快速入味
鹹豬肉
材料：
五花肉 700公克/pork belly 700g
醃料：
蒜泥 60公克/garlic puree 60g
黑胡椒粉 1大匙/black pepper powder 1tbsp.
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 五花肉放入真空保鮮袋中，再加入所有醃料，利用袋子將醃料和肉混合抹勻。
2. 放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空後放入冰箱冷藏，醃8小時至入味即可。(一般醃漬約需2天才能入味)
3. 取出放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約20分鐘即可。

2.真空浸泡入味又軟嫩
醉雞
材料：
A
去骨雞腿 4支/chicken thigh 4pcs
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
B
當歸 5公克/dong quai 5g
枸杞 10公克/goji berry 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
高湯 300公克/stock 300g
紹興酒 300公克/Shaoxing wine 300g
作法：
1. 去骨雞腿撒上鹽、米酒，利用錫箔紙捲起，將雞腿煮熟。
2. 將煮熟的雞腿放入真空保鮮罐，放入材料B。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔，另一端插入專用真空罐上，選擇【專用罐真空鍵】，浸泡約6小時至入味。(一般浸泡約需至少1天才能入味)
4. 取出切片食用即可。

3.可以做舒肥料理
香料雞胸
材料：
雞胸 1付/chicken breast 1pcs
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
義大利綜合香料 適量/Italian seasoning q.s.
作法：
1. 密封袋中放入雞胸，撒上鹽、白胡椒粉和義大利綜合香料，將醃料和雞胸混合抹勻。
2. 放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空。
3. 萬用鍋內鍋中加入水，放入真空後的雞胸肉。
4. 選擇舒肥，設定65℃、20分鐘。
5. 取出切片即可。

4.單片分裝更新鮮
香煎鮭魚
材料：
鮭魚 1片/salmon 1pcs
黑胡椒粉 適量/black pepper q.s.
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1. 將真空袋裁切成需要的大小，再將袋子放入真空機中，選擇【封口鍵】，將其中一端密封。
2. 鮭魚放入真空袋中，撒上鹽和黑胡椒粉，在袋中混合抹勻。
3. 將袋子以放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘即可。
4. 取出將鮭魚放入鍋中，雙面煎至金黃上色且熟即可。

5.做冰箱小菜快又方便
醃鹹蜆仔
材料：
蜆仔 600公克/Asian clam 600g
蒜仁(拍鬆) 20公克/garlic
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper
調味料：
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
醬油 100公克/soy sauce 100g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
煮蜆仔的水 250公克/stock 250g
作法：
1. 蜆仔用中火隔水加熱至蜆仔微微開口，取出瀝乾。
2. 將蜆仔放入真空保鮮罐中，放入其餘材料，再倒入所有調味料。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔，另一端插入專用真空罐上，選擇【專用罐真空鍵】，放入冰箱冷藏約1小時至入味即可食用。(一般醃漬約需1~2天才能入味)

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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

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#冷凍年菜如何加熱？
#示範教學影片
#其實我沒做什麼
#你買了保師傅的國宴主廚大套餐
2021曾秀保保師傅國宴主廚大套餐預購價3200元，透過以下網路連結或電話訂購，註明或說出贈品密碼「超級美食家」，就能獲得獨家贈品五包x90克海南雞口味的輕舒肥雞胸肉。

這是欣光食品給超級美食家fb和保師傅粉絲團fb的獨家贈品，即使是欣光食品的官網也沒有，這五塊舒肥雞胸肉非常好用，過年如果菜不夠就加料變出幾道菜，如果吃太多就每頓單吃變減肥餐，可豐可儉，可進可退。

曾秀保國宴主廚大套餐每套3200元，菜色有：
#綠豆薏米瑤柱燉烏雞2600g
#開運蔥燒子排1200g
#北菇瑤柱扣五寶1000g
#荷葉臘味糯米飯900g
#蜜製八寶飯570g（買整套加價購不單賣）
#超級美食家粉絲獨家贈品：
舒食嫩雞胸海南雞口味5包X90g

#網路預購連結：
https://reurl.cc/VX7vbn
#訂購備註欄記得要寫贈品密碼「超級美食家」

#電話預購專線：
03-4527272轉278、323、326、321 (上午9:00~12:00和13:00~16:00)
#別忘記說贈品密碼「超級美食家」

最後訂購日為2021年1月18日。
最後出貨日為2021年2月5日。
謝謝大家，也請好好享受保師傅一年一次老菜技轉的冷凍年菜。