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雞胸肉 抹 砂糖
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雞胸肉老是柴又硬?多個步驟來改造!6大撇步任你挑 - 愛料理 ...
雞胸肉 因為脂肪少、肌肉組織穩固,煮後缺乏水分因此容易較硬。在醃肉時加入酸性的調味料就能使肉質變軟嫩,因爲酸能使肉中的蛋白質產生變化,加入優 ...
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