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雞胸肉泡鹽水多久 - Pksubra

調製濃度約5%的鹽水，例如500g水加入25g的鹽巴，鹽水的量必須完全蓋過雞胸肉，浸泡一小時後即可料理，也可以在前一天放入冰箱冷藏醃漬，隔天取用！ 如何正確浸泡雞肉？

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