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雞肉鹽水比例
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5個祕訣教你做出美味炸雞
鹽和水的比例,約使用濃度5%的濃鹽水,接著將雞肉放進雪櫃,至少浸泡4個小時或過夜,即完成鹽漬的動作。 除使用鹽之外,用白脫牛奶(Buttermilk)醃肉也有 ...
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