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雞肉鹽水比例
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迷你炸雞排 - 菜單市集
鹽水比例 20g鹽巴+1000ml水. 雞胸浸泡鹽水. 前一晚要做雞胸的前處理,將雞胸浸泡約2%濃度的鹽水,浸泡一晚。 這個步驟除了能讓雞肉有鹹味,還能大幅 ...
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