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自製雞肉丸-韋太我家私房菜-過往專欄-生活

2.用麵包機攪打肉時磨擦會產生熱，當溫度高過12度時，肉內的蛋白質會變性，所以要用冷凍的絞肉防止肉內溫度過高。 ... 雞 1. 鹹水角 3. 潮州粉果 3. 雞包仔.

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