09/22-#晚餐 #仙草雞湯好喝 你一定覺得那一鍋黑嚕嚕的好可怕對不對？這可是客家美食料理唷！但正常來說都是用仙草乾加水小火熬煮約1-3個小時，即成為仙草甘茶。我則是用罐裝仙草茶燉煮雞肉，省了不少熬煮及清洗仙草乾的時間，這湯具有清熱、消暑的功效。也是一道很適合炎熱夏天的涼補湯品唷！ 🍲仙草雞湯（2人份） 🫕食材：全聯桂丁雞半盒丶薑三片丶紅棗5顆丶枸杞少許丶無糖仙草茶800cc（關西無糖仙草茶600cc+員林百年仙草甘茶200cc） 🫕調味：塩1小匙 🫕料理方式： 1️⃣雞肉汆燙撈起備用 2️⃣食材全部放入鍋中小火慢燉40-60分鐘 3️⃣加入調味即可完成 🔀也可以放入電鍋中，外鍋2杯水直接仙草燉雞湯也行唷！（起鍋之後再小火煮10分鐘湯頭會比較濃比較好喝） #牛絞肉炒櫛瓜 （超下飯好好吃） #香菇肉絲炒娃娃菜 #蒜炒空心菜 #仙草雞湯 🙇🏻‍♀️謝謝 @minafoodlife 米娜的抽獎活動，抽中了我！感恩😘🙏🙏 #晚餐吃什麼 #自己煮 #就愛自己煮 #自己煮最健康 #煮婦人生 #煮婦日記 #煮婦日常 #飲食日記 #餐桌紀錄 #飲食記錄 #相機先食 #簡單料理健康吃 #cooking #cookingathome #dinnertime #dinnerideas #客家湯品 #客家菜 #客家料理

Thai J位於信義區ATT4FUN的10樓，每次經過都被它叢林風的裝潢所吸引，一直期待能進去用餐，但因為疫情關係，只能先點他們的宅配料理來過過癮囉，除了泰式料理必點的綠咖哩、打拋豬、蝦餅外，竟然還有少見的烤豬腳以及我最愛的黑蒜頭雞湯，廢話不多說，讓我來一一對大家介紹餐點吧！ #泰式烤豬腳 $480 包裝內容有豬腳和沾醬，豬腳的尺寸滿大的而且皮與肉量佔比很多，四個人一起吃綽綽有餘，豬腳�送來時已由店家使用特調醬料醃製先滷後烤過，接著我使用氣炸鍋200度加熱30分鐘，過程中要持續翻面，讓外皮變得酥脆，出爐時一刀切下去能感受到外皮的脆度以及裡面豬肉的軟嫩，吃的時候感受又不同，外皮除了脆以外還多了膠質的黏牙感，而且越嚼越香！沾醬嚐起來是酸甜的風味，像泰式酸辣醬的味道，與豬腳意外的搭！ #泰式打拋豬 $200 使用新鮮台灣國產豬絞肉製作而成，九層塔、蠔油的主調香氣再搭配辣椒等辛香料，就是一道厲害的白飯殺手，�當肉汁沁入每粒米飯中時，總讓我忍不住多吃了好幾碗飯呢！ #泰式綠咖哩雞 $240 咖哩的椰奶香氣非常濃郁，雞肉吃起來也十分軟嫩入味，特別是配料中還有加入現在很夯的椰肉，口感很像較脆的茄子滿特別的，整體來說中規中矩，是泰式料理最下飯的料理之一 #金錢蝦餅 (18入) $550 金錢蝦餅的包裝非常精美，Tiffany藍搭配燙金蝦的風格超級適合送禮，打開後是兩包的甜梅醬以及18塊蝦餅，料理作法我也是使用氣炸鍋200度炸30分鐘，過程中也要反覆翻面，當然使用油炸的方式在外表顏色與口感上也會更佳喔，蝦餅內的蝦子不是一整隻，是絞過後融入餅中，還加入香菜以及馬蹄，吃的時候能品嚐出淡淡的香菜香氣，比較不常見的口味，搭配甜梅醬還不錯 #養生黑蒜頭雞湯 -獨享包 $150 個人滿喜歡黑蒜頭的料理，看到Thai J有推出黑蒜頭雞湯立馬就想嚐嚐它的味道！湯品的部分有分為分享包以及獨享包，價格與份量也不同(詳情請見官網)，打開後是黑色清醇的湯、一隻雞腿以及蒜頭、熟地等調味料，整體喝起來是黑蒜頭特有發酵後沈穩的香氣還有融入雞腿精華的部分，非常養生，雞腿吃起來不僅入味而且口感也十分軟嫩，另外黑蒜頭與蒜頭都可以吃，燉過後蒜頭已經去除了嗆辣的刺激變成了綿密的口感，這道我非常推 ！ #養生胡椒豬肚雞湯 -分享包 $420 胡椒豬肚雞湯的用料十足，輕輕一撈就是滿滿的雞肉、豬肚以及熬製湯頭的中藥材，加熱後首先聞到的是濃郁的胡椒香，品一口湯後發現湯竟然滿清甜的，而且帶有當歸、紅棗以及黨蔘等中藥材香氣，雞肉與豬肚吃起來也沒有任何腥味，�吃完一整碗也完全不會有口乾舌燥的感覺，整體清爽無負擔，而且有十足的飽足感，我們吃了兩天才解決它呢！ ⏰營業時間: 11:00–22:00 ☎️聯絡方式: 0277431988 網站: https://thaij.com.tw/thaij 訂購網址: https://thaij.com.tw/orangetalksome 🏠地址: 110台北市信義區松壽路12號 (信義ATT4FUN 10F) 📍#橘子吃泰式 📍#橘子在家煮 #thaij #信義區美食 #信義區泰式 #信義區泰式料理 #att4fun #台北美食 #台北泰式料理 #台北泰式 #宅配美食 #冷凍宅配 #泰式料理 #thaifood #thailand #在家煮 #料理包 #thaijnight

法蘭克肉鋪子創業多年，位在捷運府中站步行10分鐘左右的板橋重慶店，洋溢著活潑青春的綠色調設計，外觀看起來走進口高價舶來品路線，仔細研究產品與價格卻發現喜歡樂於分享美食的法蘭克肉鋪子，就算疫情，生意也是非常好！ 新北市板橋區重慶路60號的法蘭克肉鋪子板橋重慶店，店裡暢銷的秘密就是就算不出國，也可以買到零售業中經濟實惠的舶來頂級食品，還有西班牙伊比利豬、台灣豬肉、松露醬料、氣泡飲、果汁等，保證都比全聯便宜太多！ 今年豬肉價格非常貴，精打細算的主婦們連連哀號，進而從原本習慣上菜市場殺價的購物模式，轉往網路訂購及實體法蘭克肉鋪子消費，網路價及現場門市價都是一樣的，想吃美味優質的肉類產品不用傷了荷包，來法蘭克肉鋪子就可以輕鬆採買！ 店內環境看起來價格不便宜，卻仔細研究價格真的發現比全聯還要物超所值，相當划算！簡單說來走「低調輕奢華」的路線，讓小資女想吃好料也不ㄆ必苦等發薪水的那一天！ 引進許多高品質肉品產品，像是西班牙生火腿系列，低溫空運，產地直送，無需加熱，可以室溫下搭配沙拉、水果、堅果、油醋醬、法國麵包及一瓶紅酒享用，屬於自己的愉快美食之旅，在家也可以彷彿置身在西班牙！ 現在豬肉等物價飛漲，法蘭克肉鋪子卻因為價格便宜公道廣受客人喜愛，生意非常好，在店員的專業、熱情、活潑的導購下，讓消費者可以嚐鮮，也能知道該如何烹煮出最美味的肉品料理，店內也有加入會員的優惠活動，同時也有經營網路商店，網路購物價格和門市價格都是一樣的，陸續在桃園、基隆也會有展店計劃，讓更多人認識到法蘭克肉鋪子！ 來和大家分享我這次去逛法蘭克肉鋪子板橋重慶店的戰利品吧！ 我買了松露牛漢堡排＊1包、赤味增豬肉＊1包、匈牙利雞腿＊1包、檸檬羊小排＊1包、西班牙伊比利豬＊1盒、西班牙黑毛豬梅花火鍋肉片＊1盒、台灣加賀豬＊梅花火鍋肉片＊1盒、台灣加賀豬五花火鍋肉片＊1盒～ 法蘭克肉鋪子的即食加熱產品，像是我這次添購的松露嫩肩牛肉漢堡排＊1包、赤味增豬肉＊1包、匈牙利雞腿＊1包、檸檬羊小排＊1包，對下班後只想全身倒在床上休息的上班族來說，想要應付全家晚餐再也不用大費周章！ 一般來說製作漢堡排跟包餃子一樣費工，需要買絞肉餡、香辛料等配料製作，沒辦法！ 職業婦女實在下班後要做家事、要準備執業證照考試、要休息、要顧小孩課業……雜事一堆，實在很難有閒情逸致去包手工漢堡排，法蘭克肉鋪子早就推出口味令人齒頰留香，也早已調味好的松露嫩肩牛肉漢堡排，輕鬆超值價就能帶回家！ 少許油脂熱鍋慢煎或是微波加熱就可以食用，相當便利，享受美味不必花時間！ 松露嫩肩牛肉漢堡排嚴選整塊牛背肩肉製作，添加頂級義大利松露油、松露鹽調味，風味獨特，具備獨家瘦肥肉混合比例，是真材實料超厚漢堡排，嚐起來不像常見的日式漢堡排那樣平凡，肉質鮮美又齒頰留香～ 可以搭配漢堡包這類麵包製作成手工漢堡，由於已經調味過無需添加鹽巴及醬料，如果喜歡吃重口味的人可以搭配酸黃瓜醬、番茄片、美生菜、薯餅一起享受！ 家裡有老人與小孩都知道現在原物料瘋狂上漲，疫情又百業蕭條，養小孩的伙食費相當驚人，因為小孩每天都在成長，發育期間的小孩容易餓肚子，不像大人少吃幾餐減少熱量攝取可以養生，再餓也不能讓孩子不吃肉，所以選擇CP值高、蛋白質豐富的冷凍肉類產品就要來選擇性多的法蘭克肉鋪子！ 西班牙伊比利黑毛豬法式小戰斧(帶骨里肌)2入×2 法蘭克肉舖子獨門醃漬技術，輕鬆在家享用西班牙伊比利豬，口感保證跟大家常常吃的台灣豬肉不一樣，價格也不怕被坊間貴森森的西餐廳削到荷包一空！ 西班牙譽為「勞斯萊斯級豬肉」，是列為歐洲「三大夢幻傳奇食材」，又被稱做為「會走路的橄欖樹」～獨特風味，營養豐富，在家享受伊比利豬美食最輕鬆又安心！ 暢銷商品匈牙利紅椒雞腿排，已經調味過，直接下鍋加熱就可以烹煮，如果是新手在烹飪上有什麼問題都可以詢問店員哦！ 香辣口感肉質鮮嫩多汁，向來是饕客的最愛，也是便當菜常見的主菜！ 人生一大樂事就是美食當前，身為O型人天生就是肉食動物，來法蘭克肉鋪子可以吃到慕名已久卻很難吃到的西班牙伊比利豬、台灣加賀豬等優質肉品，疫情當前還可以優惠價格自宅烹飪最安心！ 再來赤味增豬肉也是已經調味好的商品，鹹香夠味，老少咸宜，對新手媽媽來說做菜不必煩惱調味比例！輕鬆上菜最省時！ 加賀豬可以做成火鍋，再懶都可以加入青菜、雞骨高湯、蔬果、火鍋配料煮成火鍋，很適合大家庭當營養充足的一餐！ #法蘭克肉鋪子板橋府中店