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食譜：棗皇螺頭燉蘆花雞湯 - MICHELIN Guide

港籍大廚中餐廚藝總監鄔海明（右圖，晶華酒店提供）曾任職於香港獲得米其林一星的利苑酒家，新加坡與泰國的翡翠餐飲集團、澳門金沙酒店、日本曾得過米其林 ...

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