#竹筍雞湯 #鳳梨竹筍雞湯
夏天最愛的湯品之一，竹筍雞湯就非常好喝，再搭配自己醃漬的醬鳳梨風味更提升，甘鮮甜總是讓我一碗接一碗

鳳梨竹筍雞湯-果香、甘甜、美味
https://www.amanda326.com/archives/27608

#台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

用蒸的 海南雞飯 快速上手
食譜：https://maruko.tw/hainanese-chicken.html

這次用美膳雅蒸鮮鍋來做海南雞飯，如果想要保留雞湯，蒸雞腿前記得先川燙過，蒸熟的雞腿肉雞湯就可以拿來煮飯、做醬汁。

煮飯、蒸肉：斑蘭葉、香茅在東南亞食品店可以買到，通常會放在冷凍，記得詢問店員，價格不貴，煮飯蒸雞肉有一種特別的香氣。

醬汁：青蔥醬、辣椒沾醬也可以自己做喔！

夏天不流汗的料理，一定要看這一篇。

蒸鮮鍋附贈的304不鏽鋼保鮮盒，蓋上保鮮蓋，海南雞便當就完成了！一起來看看做法吧！
美膳雅蒸鮮鍋 更多 👉 https://reurl.cc/Q9mO39

／苦茶油蒜頭雞湯、苦茶油蔥拌麵線／
不喜歡在夏天喝熱湯也可以先收藏起來冬天再煮！

這道苦茶油雞湯其實是兩個多月前就拍好的，到今天才想起來還沒發佈分享！沒用過苦茶油的人大概跟我一開始一樣，想說苦茶油不是會苦嗎？NO NO NO！(搖手指) 苦茶油拿來料理一點苦味也沒有，而且他們家的苦茶油品質很好也耐高溫，拿來炒菜不容易起一堆油煙。

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最近兩個月因為三級的關係老公在家工作，我在家也沒閒著，除了要張羅三餐給他吃之外，同時還要進行『食物攝影』線上課的錄製剪輯，一邊還要顧貓、採買教學用品等，忙進忙出東奔西跑、蠟燭三頭燒啊！

持續一個月後我受不了啦！跟老公說「我們叫外送吧！再繼續自己煮我會崩潰」因為我是有工作的人呀！工作中還要中斷煮飯真的很煩躁誒(突然開抱怨大會？XD)

疫情之前我一週也只有開火四次並不是天天煮，但是因為疫情的關係，一次出門就要採買三天份(我不喜歡買一週份)，買回來要整理、分類、冷藏和冷凍，要花時間煮、還要花時間收拾，工作一直被中斷思緒真的很痛苦，我從以前上班到現在都是那種工作被中斷就會很難受的個性哈😅～ 現在很能體會因為疫情關係要在家全天顧小孩和老公的媽媽們！

誒好啦只是跟大家閒聊！等生活恢復正常，未來想起這段日子能夠笑笑說，好險我們都找到方法挺過來了！🙂🙂 願大家平安健康🙂🙂

-- 影片為商拍作品

🔹食譜收藏
https://youtu.be/gQVQtfB-c7A

🔹線上課
https://www.coya.tw/online_course/8878

📌 真果食黃金苦茶油
https://www.super-landing.com/TeaoilxFans

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Youtube訂閱搜尋：滿分人妻

#苦茶油 #苦茶油雞湯 #苦茶油料理
#蔥雞湯 #雞湯食譜

材料:
春捲皮8~10張
小黃瓜2根
生菜150克
蝦仁200克
牛肉片150克
(醬汁)
魚露6大匙
檸檬汁3大匙
糖5大匙

做法:
生菜 黃瓜切絲
牛肉片大火煎至兩面上色
蝦仁燙熟後沖涼備用
檸檬擠汁
醬汁的材料混合均勻
春捲皮沾一下水
把蝦仁或牛肉 生菜小黃瓜捲起即可

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其實夏天也可以進補
只是不能選擇太燥熱的食材
我們常吃的仙草
就非常適合夏天涼補
搭配雞肉下去燉 喝起來清爽又退火❤

完整食譜：https://pse.is/3lzf76
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#退火#雞湯#涼補

95 藥膳仙草雞湯 ｜ 秋天・立秋 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 93 #仙草 #阿基師 #偷呷步 #雞湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家

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仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功，藥膳仙草雞湯不傷腸胃　適合夏天涼補
夏天喝涼茶怕腸胃不適，不妨試試把台灣青草加入藥膳煮成雞湯，一樣可以清涼退火而不傷胃，讓大家在天熱時來食用，是非常適合涼補的藥膳雞湯。


藥膳仙草雞湯 材料

土雞 半隻
仙草凍 500mL
開水 2500mL
黃精 2錢
玉竹 2錢
枸杞 1錢

蔥段 少許
糖 2匙
米酒 2匙
鹽 少許



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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）


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