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陽春麵的湯頭
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回味無窮古早麵–忘不了的好味道
陽春麵 顧名思義就是十分陽春的一碗麵,麵加湯,再放點油蔥、豆芽韭菜如此而已。因為簡單,所以湯頭、煮麵、醬汁、配料,每一步驟都是關鍵,簡單才能見出真功夫。
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