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關東關西壽喜燒
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讓人回味無窮的東京人形町今半壽喜燒 - basil‧食旅手帖
與關西壽喜燒的做法不同,關東習慣先在鍋內倒入以醬油、味醂、砂糖和酒所調製的「割下」來燒煮同時牛肉片和蔬菜;原以為以此法做成的壽喜燒會過於湯 ...
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