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關東關西壽喜燒
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日本的經典家常料理:壽喜燒丼 - 欣傳媒
壽喜燒 在關東、關西吃法不同,關西先煎牛肉,在肉上灑砂糖,再倒入味醂、醬油、昆布高湯煮,沾蛋汁食用,且肉與菜、豆腐分開煮食;關東則是將牛肉與 ...
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