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木耳？木須炒麵的「木須」是雞蛋原來和宮廷太監有關

另外，魚香茄子、魚香豆腐這些菜都沒有魚，為什麼叫魚香呢？原來魚香是種調料。 其實在中國八大菜系中，很多名稱與菜色完全不同，開陽白菜的「開陽 ...

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