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商業廚房的不同選擇，半開放與開放式 - 昌盛餐飲設備

不過餐廳廚房不一定要成封閉式廚房，依照餐廳的料理、經營模式也會有不同的廚房，如半開放式廚房及開放式廚房。而這兩種廚房的都各有優缺點，就看各 ...

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