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鑄鐵鍋和鐵鍋哪個好? - 雅瑪知識

鑄鐵鍋 （生鐵鍋）和精鐵鍋（熟鐵鍋）哪個耐用？ ... 缺點是：預熱慢（大火至少1~2分鐘才能把油燒滾）、炒菜有點象煮菜（有些蔬菜不加水都能炒出好多水）、不能真正達到 ...

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