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[問題] 碳鋼鍋和鑄鐵鍋的比較? | cookclub 看板| MyPTT 網頁版

如題最近開始流行的碳鋼鍋和無塗層平底鑄鐵鍋都很適合煎排餐類以及良好的梅納反應 ... 的優點碳鋼鍋幾乎都有梅納反應程度不比鑄鐵鍋差重量和清潔更勝於鑄鐵鍋唯一缺點 ...

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