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鑄鐵鍋 溫差
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https://books.google.com.tw/books?id=qQ95DAAAQBAJ&pg=PA25&lpg=PA25&dq=%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B+%E6%BA%AB%E5%B7%AE&source=bl&ots=SqIPCUxzYE&sig=ACfU3U1J9KUMWs0NK9a6novnjM7c8aFFEw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi_pIC6hI32AhUzszEKHbZaDNkQ6AF6BQicAhAD
1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案: 氣質烹飪家Irene教你65道一學就會、一吃就愛的不挑鍋食譜
一般可在瓦斯爐上烹煮且能進烤箱的鍋具都能替代鑄鐵鍋。‧ 建議 3 ~ 4 個月定期更換。 ... 不可連同食物直接放入冰箱,溫差太大會傷‧ 可改用鑄鐵小湯鍋 ...
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