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請教有關荷蘭鍋/鑄鐵鍋耐溫差的問題 - Mobile01

剛入手Snow Peak CS-520鑄鐵鍋，真的是好物！煎牛排好吃的要命！接下來要嘗試先煎後燉煮的料理，例如麻油雞或滷肉，如果我先爆香蔥薑蒜再把肉煎洽洽，這樣鍋子已經很熱 ...

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