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鑄鐵鍋 溫差
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跟著主廚選廚房只要2只鍋就夠! - 康健雜誌
它是廚房的必備道具,但是生鐵鍋、銅鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋……各式各樣的材質,還有玫瑰鍋、畢耶鍋、牛奶 ... 這也帶出鍋具使用的另一個大忌:溫差。
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