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危險！做料理時千萬別用這種鍋子，傷大腦又傷骨骼 - 每日健康

01 鐵鍋：適宜炒菜. 鐵鍋，國人烹飪食物最為普遍又傳統的廚具。大多用生鐵製成，性質穩定，加熱均勻又耐用，保溫性能也較好。使用原則“有三忌”. 鐵鍋容易生鏽，產生 ...

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