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琺瑯鑄鐵鍋燒焦、吃色與髒污的處理大法

琺瑯是以玻璃為基底的材質製成，所以也會有如玻璃一般的特性：無法承受急遽的溫差變化。所以每次料理完畢後，都建議等鍋身降溫後再進行清洗的動作，若真的因為趕時間而無法 ...

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