熱門Ptt文章

[爆卦]黑琺瑯鑄鐵鍋料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇黑琺瑯鑄鐵鍋料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在黑琺瑯鑄鐵鍋料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 黑琺瑯鑄鐵鍋料理產品中有181篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉! 本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！ 活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605 不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...

「黑琺瑯鑄鐵鍋料理」的推薦目錄

黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 Ta Instagram 的最佳解答

2021-09-10 20:16:42

⁡ _ 𖤘小𝗩煎鍋團購 食譜分享文𖤘 ⁡ 來分享好簡單的家常料理 ↪︎ 馬鈴薯燉雞肉 ⁡ 這道料理在我心中的份量 已經快跟咖喱差不多了。 能讓孩子吃飽飽的料理、 媽媽輕鬆出菜的料理就是極品♡ ⁡ ⁡ ⁡ ▷食譜分享◁ ⁡ ▸材料◂ （4人份） 1. 洋蔥一顆………2公分的切塊 2. 紅蘿蔔 ………...

  • 黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 09:21:39
    有 881 人按讚

    我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
    本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

    不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。

    會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

    🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
    可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

    適合做的料理：

    🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

    💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
    上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

    🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
    「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

    另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
    ** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

    🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
    市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
    導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
    使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

    「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

    #結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
    有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

    #珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

    點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
    適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

    ----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
    終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
    本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
    時間：2021/09/15-09/23
    🇹🇼出貨地址台灣地區

    // Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//

    1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
    2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
    3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
    4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
    5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
    6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
    黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
    巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

  • 玩味煮義-Winnie范麗雯

    黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-26 17:31:03
    有 75 人按讚

    #義大利麵的美味法則 #預購開始 #抽獎
    來自義大利地方媽媽親授道地做法
    了解選麵、做醬、煮麵要訣🍝

    ●轉分享貼文→抽「皇嘉橄欖油」

    我的最新力作，即將開賣囉囉～～～
    這一次我把多年來的義大利麵料理教學經驗，全部寫進書中，義大利麵的美味秘訣，一本書讓你一學就會！
    無論是做各種風味的醬汁、義大利地方媽媽的超美味配方、手工麵&千層麵&麵疙瘩製作、麵搭醬的烹煮技巧、清炒也能完美入味的重點全都詳解，跟著書中的美味法則，在家也能做出有如高級餐廳口味、讓親友稱讚不已的義大利麵！

    ♦️抽獎步驟♦️
    只要公開分享此則影片PO文並tag兩位好友留言「最想吃《義大利麵的美味法則》中的哪兩道料理」，就能參加活動抽獎，即有機會獲得【皇嘉特級冷壓初榨橄欖油(皇家級Picual/100ml)】（限額乙名）

    留言範例：「@Vicky @Jacky最想吃義大利麵的美味法則的墨魚黑麵和綜合蔬菜醬貝殼麵」
    活動至9/9（四）23:59止，9/10（四）於本貼文下方公布獲獎讀者！

    ♦️注意事項♦️
    1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分，活動應由本人親自參與，不得由他人代為參加，不得為人頭帳號、假帳號，若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格，主辦單位不另行通知，並保留法律追訴權。
    2.其他影響活動公平性之行為。
    3.重複留言者，僅只取一次抽獎資格。
    4.【玩味煮義】保有更改以及取消活動之權利。

    -------------以下是新書介紹----------------

    🎯美味法則
    POINT1．麵型與醬汁的微妙關係與組合
    POINT2．用小技巧煮麵，口感才會一級棒
    POINT3．醬汁是義大利麵的靈魂，但清炒也很好吃
    進階製作．手工麵、手作千層麵、傳統有趣的義麵料理

    🗒《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》

    🎁8/27搶先預購，購書限定贈品，請立即手刀購入
    🧡博客來→贈【不鏽鋼矽膠料理夾】
    💚誠品線上→贈【#皇嘉特級冷壓初榨橄欖油(皇家級Picual/100ml)】
    💙 momo→贈【馬可波羅大利麵(1.8mm長麵)】

    ====================
    🎁讀者回函抽好禮(活動詳情見書籍回函)
    購書填妥回函寄回 #境好出版即有機會獲得
    🔹【法國 #Staub】#圓形琺瑯鑄鐵鍋22cm-石墨灰(2.6L)／價值$10,800元／抽1名
    🔹【#伊萊克斯Electrolux】主廚系列- #全能調理果汁機(E7TB1-87SM)／價值$12,900元／抽6名
    介紹：擁有獨家黃金傾角能避免升溫氧化，保留食材新鮮，吃的到真營養
    ====================


    #8月27日搶先預購
    #9月2日美味上市
    #立即擁有請見第一則留言

  • HOLA 特力和樂

    黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的精選貼文

    2021-08-12 18:00:00
    有 628 人按讚

    【煮開心無價❤好煮藝上桌 #優雅靛藍日式餐盤3折】

    料理，講究色香味意形養俱全
    日式料理，更以精緻優雅著稱
    WFH在家煮，也要吃出動人時刻
    經典和風餐盤，優雅靛藍印色圖騰
    溫柔襯托食材，用餐彷彿置身料亭般極致享受
    #日本藍印餐具系列 #一抹靛藍添質感
    原價$249起 超特價3折
    更多餐具>> https://bit.ly/3sc2Vsk

    恰到好處的擺盤，更要搭配好鍋上菜
    編編推薦三大私房料理神器
    #HOLA鑄鐵黑琺瑯鍋
    蒸、炊、燉、滷，想吃什麼一次達成
    #鑄鐵黑琺瑯煎湯兩用鍋25cm
    雙蓋設計，是烤盤也是鍋蓋，同時料理更省心
    煎牛排、燉煮牛肉豆腐壽喜燒，完收全家人心
    還能直火、進烤箱，CP值超高
    ㊙ 一鍋到底燉煮料理‼ 無水料理也可以‼
    原價$1880起 特價4折
    >> https://bit.ly/37AurGd

    #HOLA316複合不鏽鋼鍋
    三層鍛壓複合金，純鋁夾層，導熱更快速
    弧形鍋緣傾倒上菜不沾鍋，導磁鋼底不挑爐
    ㊙ 煎、煮、炒、炸料理一鍋適用
    原價$3280起 特價 4折
    加碼推薦 #HOLA亞倫不鏽鋼系列鍋具_特價4折
    >> https://bit.ly/2XcqRjA

    #HOLA蘿莎不鏽鋼銅鍋 與德國百年品牌合作開發
    內層316醫療級不鏽鋼，外層99.9%銅
    中層夾鋁，導熱快速；中空斷熱握柄不燙手
    ㊙ 煎牛排x燉煮醬汁的首擇‼
    原價$2680起 特價4折
    >> https://bit.ly/2VONZ7p
    -----------------------------------------
    看更多 #狂夏絕版3折起 >>https://bit.ly/3iEj8TJ
    各店款式以現場實物為準，限量售完為止
    詳洽門市>> https://bit.ly/3iEpiDj

    #HOLA限時購
    #創造家的動人時刻
    #HOLA特力和樂
    --------------------------------------
    HOLA提供安心賣場環境
    即日起實施 #實聯制登記
    HOLA全體工作人員皆會進行體溫量測
    並全程佩戴口罩
    門市入口也備有酒精供顧客清潔手部
    配置額溫槍提供額溫量測
    每日使用酒精消毒手推車、提籃
    為保持安全社交距離，門店實施人流控管
    也提供電話/LINE專人服務，到店快速取貨
    ◾ 門市電話服務專線 https://bit.ly/3CGocza
    ◾ HOLA LINE官方帳號 https://bit.ly/3m0741c
    讓我們一起做好防疫、共同守護台灣

  • 乾杯與小菜的日常

    黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-07 15:30:05

    【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
    ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
    讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
    ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
    ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
    ✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
    ✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
    ★ 合作洽詢信箱：cheers40188@gmail.com
    ============================================
    蠻常有朋友留言可否分享一些電子鍋料理，我們一直在思考這樣的企劃。在入手TOSHIBA電子鍋使用一陣子後發現，除了煮飯好吃外還可以用它來變化些＂一鍋煮＂ 料理，方便、輕鬆餵飽家人唷！
    這次有片中不能講的＂超級殺＂價格 ，數量有限啊．．．
    https://gbf.tw/crenu

    厚釜是現在電子鍋的趨勢，快速導熱煮出來的飯粒粒分明，沒有複雜的按鍵家人都可以輕鬆操作，不會對家電產生畏懼怕弄壞不敢按 ^ ^
    如果家裡還在用鋁製的電鍋煮飯很建議換一台唷！這個入手價你看一眼就知道...錯過就不再了啦～
    https://gbf.tw/crenu
    限時優惠：2021/9/7-2021/9/23 限量售完即止.


    #電子鍋料理 #電鍋料理 #萬用鍋料理 #乾杯小菜 #全聯 #TOSHIBA
    ▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
    ============================================

    ▼更多影片清單Playlist
    《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
    《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
    《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
    《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
    《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
    《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
    《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
    《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy


    ✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
    ---------------------------------------------------------------------------------------------
    ▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
    ■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
    ■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
    ■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket

    post-title
  • 日本人夫婦の台湾生活

    黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-19 21:00:24

    這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
    因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。

    另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
    這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。

    我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

    ※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
    ※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。


    【影片中食譜】
    1:04 鹽麴
    1:31 醬油麴
    2:02 不甜的韓式辣醬
    3:05 , 16:55 發酵奶油
    4:39 醃製菇油
    10:00 大蒜味噌
    10:58 炸吻仔魚
    11:55 生薑味噌
    12:48 吻仔魚的醬油煮
    13:57 鹽鮭魚鬆
    19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵


    【影片內使用乾燥玄米纖麴】
    米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
    蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds


    【影片中使用的烤魚箱】
    Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
    https://shp.ee/4txfcaq


    【使用Vermicular烹飪的相關影片】
    用V鍋做8道菜
    https://youtu.be/_sVtLBErxLE
    鮭魚 mie cuit
    https://youtu.be/DKb-UoX99FI
    油封雞珍
    https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
    西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
    https://youtu.be/s476K_OpLec
    糖色洋蔥・煮豚
    https://youtu.be/LKAkKWETQII
    烤牛肉
    https://youtu.be/rIab2KyA7f4


    在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram：
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

    Music：
    Prelude No. 13
    Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
    アーティスト: http://chriszabriskie.com/
    One Step Closer - Aakash Gandhi
    Invisible Beauty - Aakash Gandhi
    Just Stay - Aakash Gandhi



    #日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料

    post-title
  • 日本人夫婦の台湾生活

    黑琺瑯鑄鐵鍋料理 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-12 21:00:30

    今天的影片～終於是!Vermicular特輯！
    其實已在我家列入愛用品的小V鍋～已用了3年
    Vermicular Rice Pot mini（臺灣未發售）。在影片中出現過很多次，每次諮詢裡也最多人問的料理家電之一。
    這次Vermicular的臺灣總代理商找到了我們，給我們家帶來了新的琺瑯鑄鐵鍋Vermicular Rice Pot（標準尺寸）。
    另外，從去年開始接受訂購的琺瑯鑄鐵平底鍋是已銷售15萬個的大熱銷商品。
    這款也是原本我們打算疫情結束後，回一趟日本時絕對想要買到的商品。
    這平底鍋不僅功能卓越，實用性強，還獲得了世界最高峯設計獎"Red Dot Award 2021"的最高獎"Best of the Best"，還有被評爲設計界奧斯卡獎的"iF DESIGN AWARD 2021"，還有日本國內去年榮獲國內最高級設計獎"Good Desgin獎2020"三冠王，是一款可直接擺放在餐桌上的美麗平底鍋。
    在影片中爲了毫無保留地傳達它的優點，變成超越往常的超長影片。呵呵

    雖不是便宜的商品，但可在家裏輕鬆烹飪出比餐廳更美味的餐點。我想平底鍋和鑄鐵鍋也能培養出感情，只要能熟練使用它～絕對是CP值超高！連料理初學者都可以使用，專業人士也推薦的商品喔。

    以下附上這次團購的連結，可從這點選購買喔～期限是到6/12到6/21喔。

    另外這次雜貨店的PEKOE的協助，將我們推薦的調味料作爲贈送套組。影片中也有使用，請大家可瀏覽喔。


    ====================
    團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
    ====================

    ※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
    ※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。



    【使用Vermicular烹飪的相關影片】
    鹽麴・醬油麴
    https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
    鮭魚 mie cuit
    https://youtu.be/DKb-UoX99FI
    油封雞珍
    https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
    西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
    https://youtu.be/s476K_OpLec
    糖色洋蔥・煮豚
    https://youtu.be/LKAkKWETQII
    烤牛肉
    https://youtu.be/rIab2KyA7f4



    【影片內的修改事項】
    17:23 (誤)Brown → (正)Braun
    21:18 (誤)Brown → (正)Braun
    27:45 (誤)22cm的V鍋可共用IH鍋 → (正)#22深鍋 & #18深鍋 都可以適用，唯
    淺鍋的鍋底無法直接接觸底部，所以加熱效果有限(僅靠側邊加熱)



    在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram：
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

    Music：
    White River - Aakash Gandhi
    Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
    アーティスト: http://incompetech.com/
    Blue
    10˚C
    Arms ofAngel_s Dream - Aakash Gandhi
    Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/アーティスト: http://chriszabriskie.com/
    Invisible Beauty - Aakash Gandhi

    #日本夫婦在台灣 #小V鍋 #vermicular

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站